28.5.14

WORLD BAKING DAY: CUPCAKES DE BAUNILHA + PARTICIPAÇÃO DAS LEITORAS

Olá meninas, bom dia!
Lembram-se do post que escrevi para o World Baking Day? Hoje venho partilhar convosco a receita que fiz para entrar na comemoração, os meus Cupcakes de Baunilha, e as incríveis participações das leitoras.
Usei todos os ingredientes que recebi no kit Vaqueiro, que promove a Vaqueiro líquida uma manteiga vegetal e sem colesterol, e só acrescentei os ovos, as essências e o açúcar em pó. 


 ingredientes 
Para a massa:
240gr de farinha
50gr de Maizena
200gr de açúcar
100gr de manteiga
2 ovos à temperatura ambiente
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colher (de chá) de essência de baunilha
raspa de chocolate

Para o frosting:
300gr de açúcar em pó
50gr de manteiga à temperatura ambiente
15ml de leite
1 colher (de chá) de essência de limão
decorações de açúcar a gosto
corantes alimentares para decorar

 preparação 

O forno tem que ser pré aquecido a 180ºC, e podem separar logo num tabuleiro de alumínio as formas em papel, na quantidade e tamanho da vossa preferência.
Com uma batedeira eléctrica, misturamos a manteiga e o açúcar até a massa ficar cremosa e homogénea. Um a um acrescentamos os ovos, em seguida a farinha, a maizena, o fermento, a baunilha e a raspa de chocolate. Mexemos até todos os ingredientes estarem encorpados e a massa começar a fazer bolhinhas.
O passo seguinte é distribuir a massa pelas formas e colocar ao forno durante 20 a 25min, mas vão testando com um palito pois depende do forno.. 
Só depois de arrefecerem completamente é que podemos colocar o frosting.

Para fazer o frosting é muito simples, usamos a batedeira para juntar o açúcar e a manteiga e deixar a mistura com um aspeto cremoso. 
Num recipiente à parte juntamos o leite com o limão e o corante, e aos poucos adicionamos ao creme inicial. Depois de tudo misturado é só bater sem parar durante 3minutos e obtemos um creme fofo. 
Desta vez usei um garfo para colocar o frosting e não o saco de pasteleiro, é mais rápido e desperdiça menos.


Aproveito também para partilhar convosco as maravilhas feitas pelas meninas que partilharam as fotografias no facebook do blog. Como muitas têm blog as receitas já foram publicadas, é só clicarem no link e deitarem mãos à massa. 

a minha cunhadinha Joana, fez uma Tarte de Maçã, e estava deliciosa!

a Nadine, do Presque Papillon, fez um incrível Bolo de Ananás e Lima | receita

a Vera, fez um delicioso bolo coberto de chocolate e morangos

a Priscila, do Ideias com Amor, fez um lindo Bolo de Chocolate | receita

a Marta, do Flowers e Lipsticks. fez um apetitoso Bolo de Natas | receita

e a Isabel, do Isabella Time, cozinhou esta incrível Tarte de Maçã | receita

Que tal meninas? Está tudo ou não com um aspecto delicioso? Se fizerem algum destes bolos partilhem os resultados connosco.


disclaimer: este artigo não é um publieditorial mas recebi este kit gratuitamente da Vaqueiro para escrever este artigo, contudo todas as opiniões aqui expostas são da minha responsabilidade.

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comentário(s) pelo facebook:

16 comentários:

  1. Está sim senhora! :D
    Só te queria o kit da Vaqueiro, nem que fosse pela caixinha.... Ahahah :p

    Beijinhos <3

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    1. verdade, só a caixinha já é incrível, hehehe!
      obrigada, beijinhos :*

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  2. Respostas
    1. obrigada eu por participares Pri! :*

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  3. Que coisa linda!!! Eu normalmente me meto a fazer receitas mas, não tenho tanto jeito como vocês!! Coisa mais linda e apetitosa esses bolos! Parabéns Anita e as meninas o meu sincero parabéns também!

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    1. Muito obrigada pela visita e comentário Clê!
      ah culinária é como maquilhagem, vai com a prática :)
      beijão <3

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  4. Aiiii, coisinhas tão boas :P Para mim, o baking day foi este domingo (dia 25), fiz 3 bolinhos deliciosos para o aniversário do meu piiiqueno :D (dia 26). Anita, acho q engordei só de olhar XD, bjinho.

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    1. Que delicia!!! obrigada, beijãooo :*

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  5. Anita os teus cupcakes ficam sempre muito bonitos e estes não ficaram igualmente lindos, adorei o coração a decorar o vermelho do creme :)
    Gostei muito de participar, e os bolos das outras meninas que participaram também estão muito bonitos e com aspectos maravilhosos. Já tirei algumas receitas :)
    Beijinhos e muitos abracinhos :*

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    1. Estão não estão, vocês foram fantásticas!
      obrigada por participares <3

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  6. Já engordei só de olhar!!!! OMG esses cupcakes têm um aspecto delicioso Anita. E as tartes de maça?! Vou "roubar" algumas receitas para experimentar ;) beijinhoos*
    Flowers and Lipsticks - Marta no Jardim da Alice

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    1. heheheh! têm mesmo, todas as meninas arrasaram! se experimentares depois conta-nos. Beijinhos :*

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  7. Ai que maravilhas... ;) Uma tentação :) Tenho pena de não ter conseguido ter tempo para fazer também! Quem sabe um destes dias...
    Beijinhos

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    1. Olá Emília!! :) q
      Quando tiveres um tempinho faz e envia-me a foto e a receita, que eu partilho na mesma ok? beijão :*

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  8. Adoro CupCakes e vou experimentar a tua receita! ;)
    Obrigada por teres partilhado o meu bolinho!
    Bisou ♥

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    1. Anónimo21:52

      Estava muito bonito, parabéns!

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