Apesar de não ter um forno de lenha, sempre que posso faço pão. Esta receita é muito simples, e tanto podem comer assim como utilizar a massa como base para tartes ou pizza, fica uma delícia e é super fácil.
Experimentem e depois contem-me tudo.
ingredientes
500gr de farinha de trigo sem fermento
1 colher (de chá) de sal
10g de fermento de biológico
300ml de água morna
1 colher (de sopa) de azeite
opcional: sementes de sésamo
preparação
Num recipiente grande coloquem a farinha e reservem.
À parte misturem a água morna com o sal, o fermento e o azeite, mexam bem até o fermento e o sal se dissolverem, e em seguida juntem à farinha e envolvam. Neste passo podem usar uma colher de madeira mas eu prefiro as mãos, o calor vai fazer com o fermento actue mais depressa.
Cubram com um pano e deixem levedar por duas horas.
Passado o tempo de fermentação liguem o forno a 180º e, enquanto ele aquece, façam pequenas bolinhas com a massa ou apenas uma, como eu prefiro.
Coloquem as sementes por cima e levem a cozer por 30minutos, testando com o palito porque depende de cada forno.
Espero que tenham gostado da receita meninas. Já sabem, se fizerem partilhem as fotografias comigo.
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Hmmm que bom pão quentinho :D
ResponderEliminarMuito fácil, vou fazer sim!
Beijinhos muitos*
Pão caseiro é mesmo uma delícia querida, e a receita super simples. Beijão :*
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