ACOMPANHA O MEU DIA

18.7.14

NA COZINHA: PÃO CASEIRO

Apesar de não ter um forno de lenha, sempre que posso faço pão. Esta receita é muito simples, e tanto podem comer assim como utilizar a massa como base para tartes ou pizza, fica uma delícia e é super fácil. 
Experimentem e depois contem-me tudo.

 ingredientes 
500gr de farinha de trigo
 sem fermento
1 colher (de chá) de sal
10g de fermento de biológico
300ml de água morna
1 colher (de sopa) de azeite
opcional: sementes de sésamo

 preparação 
Num recipiente grande coloquem a farinha e reservem. 
À parte misturem a água morna com o sal, o fermento e o azeite, mexam bem até o fermento e o sal se dissolverem, e em seguida juntem à farinha e envolvam. Neste passo podem usar uma colher de madeira mas eu prefiro as mãos, o calor vai fazer com o fermento actue mais depressa.
Cubram com um pano e deixem levedar por duas horas.
Passado o tempo de fermentação liguem o forno a 180º e, enquanto ele aquece, façam pequenas bolinhas com a massa ou apenas uma, como eu prefiro. 
Coloquem as sementes por cima e levem a cozer por 30minutos, testando com o palito porque depende de cada forno. 


Espero que tenham gostado da receita meninas. Já sabem, se fizerem partilhem as fotografias comigo.

                                                                      o blog está nas redes sociais, segue também:    
        

comentário(s) pelo facebook:

2 comentários:

  1. Hmmm que bom pão quentinho :D
    Muito fácil, vou fazer sim!
    Beijinhos muitos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pão caseiro é mesmo uma delícia querida, e a receita super simples. Beijão :*

      Eliminar