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10.9.14

NA COZINHA: OMELETE DE QUEIJO

Olá meninas, bom dia!
Hoje venho partilhar convosco a minha receita de omelete de queijo. Agora no verão sabe-me super bem acompanhada de uma saladinha.
É uma refeição rápida e fresca.

 ingredientes 
4 ovos
queijo da ilha cortado em cubinhos (usei o de s. jorge)
1 colher de sopa de leite (uso de aveia)
sal
pimenta preta
salsa fresca picada
1 colher de sopa de manteiga vegetal (ou óleo de coco)

 preparação 
O primeiro passo é ligar o fogão numa temperatura baixa e aquecer uma frigideira antiaderente. 
À parte misture os ovos, o leite, a salsa, o sal e pimenta, e bata com uma vara de arames, se não tiver um garfo também ajuda. 
Quando a frigideira estiver quente coloque a manteiga e deixe derreter, misture os ovos uma última vez e despeje na frigideira. 
O truque é ir mexendo de fora para dentro, de forma que o preparado não acumule no centro. 
Assim que ovos começarem a ficar mais cozinhados é só juntar o queijo, deixar cozinhar por mais dois minutos e enrolar.
Sirvam com uma saladinha, que fica uma delícia. 
Para quem se perguntar o porquê do leite, eu conto. Ele vai deixar os ovos muito mais macios e cremosos, uso até na preparação de ovos mexidos, experimentem!


Espero que tenham gostado da receita meninas. Se fizerem partilhem a receita comigo usando a tag #receitadaanita no instagram e facebook.

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4 comentários:

  1. Mt bom aspecto :P Obrigada por mais uma receitinha :)

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    1. Obrigada eu por comentares querida, beijão :*

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  2. Olá :)
    Bem mas que delicia, acho que hoje já tenho almoço vou experimentar esta tua receita ;)
    Tiro foto para partilhar contigo eheh beijinhos e votos de um bom dia :*

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    1. Ena!!! Quero ver isso, partilha sim. Beijinhos

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