Olá meninas!
Hoje quem vos traz a receita é a Vera, uma leitora muito querida e simpática que acompanha o blog diariamente. Eu comentei na página do facebook que este natal estava com vontade de fazer biscoitos de gengibre, e em conversa com a Vera contou-me que tinha uma receita muito boa. Claro que lhe pedi para a partilhar connosco, e ela não só o fez, como me preparou uma surpresa. Confeccionou os biscoitos e ainda os fez com as iniciais aqui do blog. Muito obrigada Vera, fiquei muito feliz!!
Ingredientes:
250g de farinha1 colher (de chá) de fermento
150g de açúcar
50g de manteiga amolecida
1 colher (de chá) de gengibre em pó
raspa de 1 limão
1 pitada de sal
1 ovo médio
Preparação:
Com a batedeira misturem a margarina, o açúcar e o ovo até ficar uma mistura homogénea. Adicionem a raspa de limão, o sal e o gengibre, e mexer bem. Acrescentamos a farinha peneirada e o fermento, e mexemos até formar uma bola. Coloquem a massa no frigorífico durante 1 hora.
Enquanto o forno aquece a 200º estendam a massa e recortem a gosto. Depois é só levar ao forno até ficarem douradas (cerca de 10min). Por fim é só deixar arrefecer, comer e guardar o restante em caixinhas. Bom apetite!
que delicia!!! vou tentar fazer aqui em casa hehehehe
ResponderEliminarbjs linda <3
ehehehe!!! quero ver isso querida!
Eliminarbeijãooo <3
Olá Anita !
ResponderEliminarGostei muito desta surpresa, obrigada!
As meninas e tu também vão gostar destes bolinhos de certeza, não ficam com um sabor excessivo de gengibre. Vou adorar ver os vossos biscoitos ;)
Um bom fim de semana e muitos beijinhos ❤
Obrigada eu pelo teu carinho.
EliminarEu prometi e vou cumprir, este natal teremos bolinhos de gengibre aqui em casa. Beijãooo <3
Olá Anita!
ResponderEliminarAdoro bolachinhas de gengibre mas geralmente junto-lhe canela!
Beijinhos
Blog Sonhos no Divã
gengibre e canela, adorooooo!!! <3
Eliminarbeijos Anita